Un grupo de alumnas de la Escuela Técnica N°7 de La Plata donó un menú en braille, fabricado por ellas, a una parrilla de la ciudad de las diagonales, con la intención de que se aplique en todos los restaurantes y establecimientos gastronómicos, tal como indica la Ley 14.272.
Las jóvenes de 18 años cursan el sexto año del secundario con orientación al servicio turístico, y realizaron un revelamiento en el marco de una exposición final, que se centra en turismo y accesibilidad. Se sorprendieron al descubrir que solo una cafetería de la zona contaba con una carta inclusiva, y cuando se ofrecían de manera gratuita a hacerles una, no recibían respuestas concretas. Las estudiantes cuentan cómo se les ocurrió la iniciativa, junto a su profesora, Melisa Roldán.
Al tratarse de una escuela técnica, estaban en quinto año cuando en una de las clases surgió un espontáneo interés por el braille. “El profesor de matemática estaba haciendo el profesorado en braille, y se asomó por su bolso una pizarra para escribir en braille, las chicas le preguntaron qué era, les contó que era para comunicarse de forma escrita con personas con discapacidad visual, y les dieron ganas de aprenderlo”, cuenta Melisa, que aclara que al tratarse de una escuela técnica, son siete años de cursada una vez finalizada la primaria.
“Ahora cada vez que voy a comer a algún lugar, siempre pienso si tendrá menú en braille”, indica Estefanía. Todo el grupo está feliz por el reconocimiento que les transmite la gente, y las bellas palabras que les dijeron cada una de las personas que conocieron el proyecto. “Es muy lindo que nos digan que está orgullosas de nosotras, porque hacemos mucho esfuerzo también, y malabares con los tiempos para que nos alcance para hacer las tareas del resto de las materias, así que nos pone muy contentas”, expresa Yésica.
“Muchas de ellas trabajan, cuidan a sus hermanitos, o atienden el negocio de la familia, hay muchas responsabilidades por fuera de lo escolar, y aún así no solo cumplieron con los plazos, sino que le pusieron muchísimo amor”, destaca su profesora. Otra de las frases que suelen utilizar como lema las jóvenes es: “Todo lo que puedas imaginar es posible”, y lo escribieron en una bandera gigante. “El equipo docente aspira a que todos adquieran autonomía, que ganan herramientas, y está buenísimo que esto, que nació como una consultora de turismo accesible en la escuela, trascienda lo escolar y estén pensando en llevarlo a un plano personal de desarrollo profesional a largo plazo”, celebra Melisa.
Cada vez que las contactan para preguntarles por el menú que donaron y la posibilidad de replicarlo en otros locales, ellas cuentan que tienen un plan de acción establecido, que comienza con una visita al local para charlar con el dueño, conocer cómo es su carta, y ofrecerle distintas alternativas. “Hay menús que son muy extensos y pueden ir en formato de cuadernillo, y otros que pueden hacerse con papel contact; ellas fueron viendo distintos diseños, de acuerdo al tipo de menú que y a los intereses de los clientes”, detalla la profesora.
Por el momento ellas siguen donando el servicio, y a los interesados les pasan un presupuesto solamente de los materiales necesarios para elaborar el menú. “No es mucho para el establecimiento gastronómico, pero sí para el volumen de trabajo que están recibiendo, y queda a voluntad del establecimiento si quieren hacer alguna contribución o donación, que les pueda servir para el viaje de egresados del año que viene y sus salidas educativas, pero no es obligatorio”, explica la docente.
Para quienes quieran enviar una consulta, proponen como medio de contacto el mail que crearon especialmente para eso: accesseat0800@gmail.com, o la cuenta de Instagram @accesseat. AP